220. Sałatka insiprowana tumblr'em.

Witajcie!
Dziś obiecana w poprzednim poście sałatka inspirowana zdjęciem z tumblr.

Ponieważ nie znam dokładnego przepisu to zaglądnęłam do lodówki i na szybko wykombinowałam co dodać do swojej wersji ;)


Pyszna (ostro- słodka) sałatka
-mieszanka sałat
-kilka truskawek
-porcja mięsa mielonego (nie kupujcie gotowego, proście o zmielenie w sklepie wybranego kawałka mięsa)
-woda
-wiórki kokosowe
-zmielone lub pokrojone różne orzechy (u mnie włoskie, na zdjęciu migdały można wykorzystać nerkowce by podkreślić jeszcze bardziej słodki smak)
-łyżka lub dwie oliwy lub oleju rzepakowego
-sól, pieprz i zioła do mięsa


Mięso wymieszaj z oliwą lub olejem, dopraw do smaku.
Na rozgrzaną patelnię wrzuć mięso uformowane w kulki z przyprawami i tłuszczem.
Podlej mięso wodą, by się poddusiło, przykryj.
W międzyczasie umyj sałatę i truskawki. Sałatę porwij na małe kawałki, a truskawki pokrój w plastry.
Orzechy można zmielić wcześniej, jeżeli używasz ich do owsianki lub pokroić przy przygotowywaniu sałatki.
Jako sosu użyłam wody z duszenia, była pachnąca ziołami i doprawiona, idealnie nadała się na dressing ;)

Na talerzu rozsyp sałaty, na środku połóż kulki mięsne, dookoła rozłóż truskawki. Posyp truskawki orzechami, a mięso wiórkami kokosowymi. Opcjonalnie dodaj łyżeczkę oleju kokosowego na gorące mięso.

Możesz wykorzystać inne owoce, świetnie nadadzą się np. winogrona!

Jeżeli ugotujesz worek ryżu i przygotujesz dwie porcje sałatki to uzyskasz dwa pyszne, pełnowartościowe posiłki zawierające węglowodany, białko oraz zdrowy, niezbędny tłuszcz.
Możesz jedną porcję zjeść w domu, a drugą zapakować na wynos do lunchboxa lub słoika!

Na koniec moja inspiracja:

Lubicie takie połączenia smaków? :)
« Nowszy post Starszy post »

27 komentarzy:

  1. Hmm, wyglada fantastycznie, ale raczej nie skusze sie na polaczenie truskawek i mięsa mielonego...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkoda, bo słodki smak truskawek świetnie komponuje się z dobrze przyprawionym mięsem :):)

      Usuń
  2. Wygląda przepysznie. Truskawki mogą być świetnym dodatkiem do dań wytrawnych ;).

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja właśnie uwielbiam takie szalone połączenia:)

    A co do mięsa najlepiej je mielić samemu. Kiedyś jak przeczytałam skład kupczego mielonego mięsa to myślałam że zwymiotuję:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie, bo to smakuje super :)

      Właśnie dlatego napisałam, my z mamą wybieramy kawałek mięsa i prosimy o zmielenie, w domu mniej pracy a wiemy, że to nie mieszanka śmieciowego lub starego mięsa ;)

      Usuń
  4. Wg mnie najlepiej z owocami komponuje się kurczak ;] A to wygląda przepysznie...

    OdpowiedzUsuń
  5. O eM Dżi! Bosko wygląda. Mówisz mięso mielone + truskawki? Chyba odkryłaś idealne danie dla mojego faceta :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale polaczenie! nie wpadlabym na takie cos :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też nie, ale tumbrl jest niezastąpiony :D

      Usuń
  7. No ja chyba truskawki+mięso to raczej nie ;)
    Ale za to bosko wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale za to na Twój tumblr nie mogę się napatrzeć, motywuje i to bardzo :)

      Usuń
    2. Świetnie, myślałam, że nikt tam nie zagląda :D

      Usuń
  8. Ciekawe połączenie smaków! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak! Najważniejsze, że pycha było wg mnie ;)

      Usuń
  9. jaka fajna:) chyba też się zainspiruję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawe, ale jak dla mnie troszkę przerażające połączenie smaków :D chyba zostanę przy klopsikach z sałatą i truskawkach z kokosem na oddzielnych talerzach ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja próbuję, aby mnie przypadkiem coś nie ominęło :D

      Usuń
  11. ale smacznie to wygląda, mniam ! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Może pytanie ni z gruchy ni z pietruchy, ale... jaką formę antykoncepcji polecasz? Bo ja obecnie jadę na hormonach, ale planuje odstawić to świństwo... Pozdrawiam ;*

    OdpowiedzUsuń
  13. Bałabym się trochę takiego połączenia ale chyba spróbuję jak tylko u mnie będą dobre polskie truskawki (:

    OdpowiedzUsuń